Kalite ve güvenin adresi
Jersey ırkı İngiltere'nin Jersey adasında 18.yüzyılda ortaya çıkmıştır. En eski ırklardan birisi olarak kabul edilen Jersey inek ırkı yaklaşık olarak altıyüzyıldır saflığını korumaktadır. Süt ve tereyağı üretimi açısından oldukça önemli bir sığır türüdür.
Altın kızlarımızdan elde edilen sütlerin yağ ve protein oranları diğer ırklara göre daha fazla olmasının yanından sindirilebilirliği de yüksektir.
Sindirimi kolay, alerjik reaksiyon riski düşük
Kendi yetiştirdiğimiz organik yemlerle beslenen inekler
Her gün taze sağılan süt, aynı gün teslimat
Düzenli kalite testleri ve hijyen kontrolü
Süt üretiminde dünya lideri olan bu ırkın Hollanda kökenli olduğu bilinmektedir. 19.yüzyılda Avrupa'dan Amerikaya gönderilmiş ve burada yapılan ıslah çalışmalarıyla süt veriminde en üst seviyelere çıkarılmıştır.
İşletmemizde kendi sürümüzden ürettiğimiz Holstein ineklerimiz zamanla süt verim ve doğurganlık parametreleri açısından Avrupa standartlarına ulaşmıştır.
Günlük ortalama 30-40 litre süt üretimi
Avrupa standartlarında üretim ve kalite
Günlük tüketime uygun protein ve yağ oranı
Yüksek verimli sürüden seçilmiş bireyler
USK (Ulusal Süt Konseyi) süt üretim değerleri kabulü yağ 3.6, protein ise 3.2 olmasına karşılık bu değerlerin çok çok üzerinde üretim yapmaktayız.
Ülkemiz et ve süt üretimine katkıda bulunacak en değerli üretim olan damızlık hayvan üretimi sorumluluğunu da işletme olarak omuzlarımızda hissediyoruz.
Sürümüzün devamı ve seleksiyonu için işletmemizde doğan ve büyüyen tüm hayvan ırklarını özenle bakıp besliyoruz.
İşletmemizde ki yüksek genetikli annelerden elde ettiğimiz dişi damızlık gençleri yine yüksek genetikli boğalardan elde ettiğimiz spermalardan gebe bırakarak ülkemizde bulunan yetiştiricilerimize sunuyoruz.
Yine işletmemizde doğan erkek buzağıları da doğru bakım ve beslemeyle çevre illerdeki besicilere besilik erkek dana olarak vermekteyiz.
Her hayvan için detaylı genetik analiz raporu
Soy kütüğü belgeli, safkan Jersey ve Holstein düveler
Tüm aşıları tamamlanmış, veteriner kontrollü
Yüksek süt verimi ve besi performansı genetiği
Her düvemizin yaşam hikayesi kayıt altındadır. Doğumundan itibaren beslenmesi, sağlık kontrolleri, genetik analizleri ve performans verileri dijital olarak takip edilir. Bu sayede satın aldığınız hayvanın tüm geçmişine ulaşabilir, gelecekteki performansını öngörebilirsiniz. Modern barınaklarımızda stressiz ortamda yetiştirilen hayvanlarımız, yeni çiftliklerine kolay adapte olur ve verimli bir üretim hayatına başlar.
Jersey sütü ile hazırlayabileceğiniz özel tarifler
Jersey sütünün yoğun kaymağından elde edilen, doğal ve lezzetli ev yapımı tereyağı tarifi.
Tarifi Gör →
Jersey sütünün doğal yağ oranı sayesinde ekstra kremsi ve yoğun kıvamlı ev yapımı yoğurt.
Tarifi Gör →
Jersey sütünün yüksek protein içeriği ile hazırlanan, hafif ve sağlıklı lor peyniri.
Tarifi Gör →
Jersey sütünün yoğun aroması ve kremsi dokusu ile hazırlanan, üzeri kızarmış geleneksel fırın sütlaç.
Tarifi Gör →
Jersey sütünün yoğun tadı ile karamelize olarak hazırlanan, Güney Amerika'nın meşhur süt reçeli.
Tarifi Gör →